Master di II livello Nutrizione clinica e applicata

Il Master

Il cibo … oltre il cibo: una visione diversa dell’alimentarsi nella fisiologia e nelle patologie.
Mangiare fa parte dei nostri bisogni fondamentali, ma nello stesso tempo risponde a un bisogno culturale, sociale e comunicativo-relazionale. Attraverso il cibo esprimiamo scelte religiose, etiche, tradizioni locali e familiari, gusti personali. “Siamo quello che mangiamo, ma mangiamo anche per quello che siamo dal punto di vista culturale”. Oggi il tema di una alimentazione sana è oggetto di grande interesse, perché adottare una dieta corretta è un fattore di prevenzione di molte patologie, oltre che un’abitudine che aiuta a star bene e vivere meglio. È pertanto necessario specializzare il personale sanitario in questa ottica olistica, che permette di orientare le persone, sia sane sia con patologie, verso un’alimentazione corretta, adeguata e personalizzata, di sfatare falsi miti e di evitare diete auto costruite, che spesso provocano danni.
Il Master forma operatori sanitari consapevoli, empatici, che sappiano lavorare in équipe multidisciplinari e creare un empowerment dei pazienti. Le  competenze acquisite in nutrizione clinica – anche in settori specifici quali pediatria, sport, geriatria etc. –  conferirà loro una professionalità altamente spendibile nei contesti sanitari come ospedali, cliniche, centri di ricerca e organizzazioni legate alla salute.
Anche coloro che già lavorano nel settore sanitario, possono avvalersi del Master per: migliorare la pratica clinica, comprendere meglio le relazioni tra dieta e salute e offrire migliori servizi di consulenza nutrizionale ai pazienti.

Esonero ECM : Il Master in Nutrizione clinica e applicata dell’Università eCampus consente l’esonero dall’acquisizione dei crediti ECM per l’anno di iscrizione.

Requisiti di ammissione

Laurea magistrale in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia, Scienze degli alimenti e della nutrizione umana.

A chi è rivolto

Il Master è rivolto a professionisti sanitari con laurea magistrale che vogliano acquisire competenze specialistiche , in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, su scienze dell’alimentazione , dietologia , nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate sia in situazioni fisiologiche che patologiche.

Obiettivi

Il Master persegue i seguenti obiettivi: Conoscere la nutrizione clinica, enterale e parenterale e acquisire una comprensione più dettagliata delle relazioni tra dieta e salute umana; Sviluppare competenze avanzate nella valutazione e nel trattamento delle condizioni legate alla nutrizione ; Acquisire conoscenze approfondite sulla stesura di diete appropriate per le varie patologie ; Offrire migliori servizi di consulenza nutrizionale ai pazienti; Capacità di sviluppare il Networking.

Prove Previste

5 esami online, strutturati in 30 domande a risposta multipla.

Prova Finale

Elaborazione tesi, discussione e proclamazione

Contenuto del Master

Il master è strutturato in 5 macroaree corrispondenti a:

• G1 ALIMENTAZIONE: DIRITTO E SICUREZZA
• G2 COMPOSIZIONE  E CARATTERISTICHE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE NEGLI STATI FISIOLOGICI
• G3 DIETE PER PATOLOGIE
• G4 PSICOPATOLOGIA DELL’ALIMENTAZIONE
• G5 STILI ALIMENTARI, FALSI MITI E COMUNICAZIONE FALLACE

Calendari

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Tasse e rette

FAQ

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